Resep, Bahan Untuk Membuat Salad Buah Yogurt yang Enak, Lezat & Mudah
Beberapa manfaat mengkonsumsi buah bagi kesehatan tubuh adalah menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah, risiko berbagai macam penyakit dan masih banyak lagi.

Apalagi buah-buahan segar tersebut di padukan dengan yogurt dalam menyatapnya, uhh pasti lezat sekali ya..

Kandungan gizi / nutrisi yang terdapat dalam buah segar dan yogurt dipercaya bisa mencegah obesitas dan menjaga berat badan tetap ideal.

Untuk itu sangat cocok bagi seseorang yang sedang menjalani program diet.

Apa Itu Salad Buah Yogurt ?

Sebelum mengetahui hal tersebut, alangkah baiknya apabila kita mengetahui dulu apa itu salad.

Salad adalah makanan yang terbuat atas campuran dari buah, daging, sayuran segar, ikan dan unggas yang dihidangkan bersama dengan saus atau hanya terdiri atas buah dan juice.

Saus bukan hanya yang berwarna merah dan rasanya pedas, tetapi saus adalah cairan yang dikentalkan.

Dalam hal ini, yang di sebut salad buah yogurt adalah sausnya berasal dari yogurt.

Perlu diketahui, Bahan pembuatan saus salad tidak hanya berasal dari yogurt dan jenis salad tidak hanya salad buah saja.

 

Bahan Untuk Membuat Salad Buah Yogurt

Pada dasarnya untuk membuat salad buah yogurt, bahan / buah-buahnya disesuaikan selera saja. diantaranya sebagai berikut :

1. Buah Apel, Strawberry, Kelengkeng, Semangka, Melon, Anggur, Buah Naga, Salak, Kiwi, Kepala Muda dan sebagainya
2. Yogurt segar 250 gram
3. Mayonaise 180 gram
4. Susu Kental Manis
5. Keju
6. Coklat Batangan

Apabila tidak punya yogurt sendiri, bisa memakai yogurt cimory (rasa sesuai selera).

Cara membuat yogurt sendiri dari awal bisa baca : Disini

Keju dan coklat batangan hanya sebagai pelengkap (toping), tidak memakainya juga tidak masalah.

 

Cara Membuat Salad Buah Yogurt

Setelah bahan bahan di atas terkumpul lanjut ke proses pembuatan. Caranya sebagai berikut :

Tahap 1 : Kupas, Cuci & Potong Buah

Pada tahap ini harap perhatikan berapa banyak salad buah yang akan anda buat supaya tidak mubazir. Apabila anda memakai buah-buahan yang bervariasi / banyak, sebaiknya pakai sedikit-sedikit saja.

 

Tahap 2 : Pembuatan Saus Yogurt

1. 1. Tuangkan mayonaise ke dalam mangkuk / wadah berukuran sedang
   2. Tambahkan susu kental manis putih secukupnya, aduk dengan sendok sampai saus tercampur dengan rata.
   3. Masukkan yogurt secukupnya dan aduk sampai rata
   4. Apabila terlalu cair dan terlalu manis maka tambahkan mayonaise lagi.
   5. Jika terlalu kental tambahkan yogurt lagi,
   6. Jika terlalu asam tambahkan susu kental manis lagi sampai rasa benar-benar pas sesuai selera.

 

Tahap 3 : Pencampuran Bahan 

Campurkan semua buah-buahan yang telah anda kupas, cuci dan potong ke dalam saus yogurt yang telah anda buat tadi. Kemudian aduk hingga rata.

Tips : Sebelum di makan sebaiknya letakkan di lemari es / kulkas terlebih dahulu, kurang lebih 45 menit – 1 jam supaya menambah kenikmatannya

 

Tahap 4 : Plating & Penambahan Toping

Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan parudan keju maupun coklat. Untuk mempercantik tampilan, bagian atas salad buah yogurt tersebut bisa anda tambahkan potongan strawberry, anggur, melon maupun kiwi.

 

Kesimpulan

Itulah cara sederhana & praktis membuat salad yogurt yang enak, lezat dan pastinya menyehatkan. Apalagi bahan-bahan / buahnya sangat mudah di dapatkan & harganya cukup murah – sangat pas untuk menurunkan berat badan atau Diet.